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西式蛋糕培训班

  适合人群:零基础,就业或开店创业,对烘焙有兴趣的人均可报名。

  培训项目:

  1.讲解西点蛋糕的所需材料及其运用;

  2.掌握专业全面的西点蛋糕制作技巧;

  3.了解西点蛋糕的基本原理和品质;

  4.全面了解西点与蛋糕制作的所需设备,工具的运用、保养及相关注意事项;

  5.掌握西点蛋糕的制作工艺,并开发学员创意思维,研发新型产品。

  课程内容:

  日式酥皮泡芙、车轮泡芙、百香果芝士蛋糕、芒果芝士蛋糕、千层蛋糕、德国重芝士蛋糕、北海道戚风蛋糕、浓情朱古力慕斯、日式棉花浮云卷、抹茶伯爵芝士、提拉米苏、马卡龙、抹茶蛋糕卷、cupcake(杯子蛋糕)、日式芝士蛋糕、玛德淋、法式烤布蕾、曲奇饼干系列(趣多多~奶油曲奇~法式脆饼)

  【学时】八天

  【开班时间】每月一次,定期开班

  【上课时间】周一至周五9:30—17:00

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