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专业蛋糕培训班

  糕点培训内容:

  面包类:直接法面包,中种法面包,吐司面包,老式面包,法式面包,肉松面包,蝴蝶面包,椰花面包,鸡蛋面包,粟米沙拉面包,水果面包,小批萨面包,香肠船面包,菠萝面包,墨西哥面包,花样豆沙包,豆沙吐司,肉松吐司,大吐司,椰宾吐司,菠萝吐司等50多个品种。并新增加松质面包(丹麦面包),脆皮面包(法式面包),硬质面包,杂粮面包,全麦面包。

  蛋糕类:重油蛋糕,海绵蛋糕,戚风蛋糕,小布丁蛋糕,蜂蜜枣糕,虎皮蛋糕,生日蛋糕胚,奶油甜筒,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,大理石蛋糕,绿茶蛋糕,半边月蛋糕,咸戚风蛋糕,巧克力蛋糕等30种。

  酥饼类:老婆饼,老公饼,香妃酥,牛舌酥,香芋酥,蛋黄酥,鸳鸯酥,太阳饼,鲜肉酥,莲花酥,豆沙酥等。

  休闲类:洛克酥,椰丝球,巴特片,蜂巢饼,盲公饼,香葱饼等。

  曲奇类:香甜饼曲奇,金手指曲奇,拿花曲奇,巧克力曲奇,无蛋曲奇,夫人的镜等。

  蛋挞类:鸡蛋挞,椰子挞,核桃挞,蛋糕挞等。

  薄饼类:椰子薄饼,芝麻瓦片,巧克力饼,果酱椰饼等。

  小点类:杏仁巧克力饼,奶油泡芙,芝麻小西饼等。

  中点类:爽糖酥,豆沙酥,椰蓉酥,蛋黄批,葡萄酥等。

  老式类:老式蛋糕,老式饼干,桃酥,酥饼,长白糕,炉果等。

  油炸类:沙琪玛,蜜三刀,开口笑,南瓜饼,大麻花,小麻花(脆麻花)。

  清酥类:蝴蝶酥,花生酥条,蓝莓巴地,椰皇夹,椰蓉酥夹,风车酥,一口酥,豆沙酥等。

  月饼类:广式月饼,传统月饼,苏式月饼,潮式月饼等共140多个品种。

  晓晴创意蛋糕培训2019年首期专业蛋糕班已于10月11日正式开课,此类蛋糕利润丰厚,比较适合微商、电商营销,为了保证质量,每次班期只招收了10名学员。

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